色拉油生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的下腳料，含有豐富的天然維生素E。浙江大學(xué)化工系任其龍教授課題組，發(fā)明了一系列“變廢為寶”的技術(shù)，通過(guò)“分子結(jié)構(gòu)修飾”和“吸附分離”等手段，從色拉油生產(chǎn)過(guò)程的下腳料中提取了天然維生素E，成本低、純度高。
其實(shí)，農(nóng)副產(chǎn)品加工過(guò)程中很多下腳料都是“寶貝”，含有各種食品功能因子，但是分離和純化的技術(shù)難度相當(dāng)大。從前，外國(guó)醫(yī)藥廠商從國(guó)內(nèi)低價(jià)收購(gòu)油脂加工產(chǎn)品的下腳料，在國(guó)外加工成高附加值的產(chǎn)品后再高價(jià)賣(mài)到國(guó)內(nèi)。任其龍教授課題組的這些技術(shù)打破了國(guó)外的壟斷，并達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。
（文 周煒 潘怡蒙/攝像 張進(jìn) 韓樹(shù)春）
